1年半以上じっくり発酵熟成・・・

心を込めて、手間かけて・・・

熟練の技術とサイエンスから生まれる「強菌酵素」

*グッドライフサイエンスの機能性発酵健康食品と他の発酵食品の違い

(1)52種類の微生物有用菌で発酵、だから酵素力が強い

GLS強菌酵素は単菌や数種類の菌での発酵ではなく、繁殖力の強い微生物52種類以上を共棲培養し、生き残った「強い菌」から作られています。酵素力を強くするためには土壌菌などの強力な菌が必要です。長年に渡り全国の優れた優良土壌に棲む強い優秀な有用菌を厳選し、より繁殖力の強い数十種類の有用菌を採取しそれに乳酸菌、ラク酸菌など52種類以上の有用菌を培養し強い菌を繁殖させます。この優れた特許取得の発酵技術で生まれた強菌酵素が、健康に素晴らしい作用を与えます。

(2)全て手作り、だから微生物が元気

原材料加工から全ての熟成発酵工程は手作りです。心をこめて丹念に作業し、より良い微生物の繁殖環境を作ることにより、元気な微生物を育て強い酵素が生まれます。

(3)1年半以上じっくり熟成発酵

日本古来の伝統的な天然発酵製法により、1年半以上じっくり時間をかけて熟成発酵し、樽の中でゆっくりとエネルギーを蓄積し最高品質の酵素となります。

(4)厳選された原料のみ使用

発酵の原材料となる野菜・果物・海藻類など全ての原材料は高品質で栄養価の高い厳選された原料のみを使用しています。

酵素づくり60年・・・ 長年の経験と技が生きています。